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    2025年北方春季蔬菜生产管理技术指导意见

    当前,北方日光温室果菜类蔬菜处于营养生长期、开花结果初期或结果盛期,塑料大棚春提早蔬菜陆续定植,露地蔬菜正处于育苗期,即将移栽。针对当前气象条件和北方春季蔬菜生产特点,农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指导组、国家大宗蔬菜产业技术体系,研究提出北方春季蔬菜生产管理技术指导意见。

    一、设施蔬菜

    (一)温度管理。日光温室白天室内温度控制在22—32℃,夜间最低温度保持在12℃以上。塑料大棚温度管理前期以升温为主,尽量减少通风,果菜类蔬菜控制白天气温25—32℃,夜间最低气温10℃以上,叶菜类蔬菜温度管理范围可在此基础上适当降低。如遇极端低温天气,采取多层覆盖增强保温,或使用增温块、热风炉等设备临时加温。

    (二)光照管理。通过早揭晚盖保温被、定期清扫棚膜、配置补光灯等措施增强光照强度,促进光合作用。若遇连阴天或雨雪天气,白天尽可能揭开保温被,使蔬菜接受散射光。久阴乍晴天气,中午前后要适当进行回苫管理(覆盖一半保温被),避免植株失水萎蔫。

    (三)湿度管理。在保证温度前提下增加通风时间和通风量,当湿度过大时,在保温被揭开后先进行20分钟左右的短时间顶部通风排湿,再根据蔬菜生长和室内温度情况进行通风管理。连续阴雨雪天气,在中午温度高时短时间通风10—20分钟。

    (四)水肥管理。越冬茬蔬菜施肥宜坚持少量多次原则,因地制宜增施微生物菌剂、含腐植酸水溶肥料、有机水溶肥料,注意补充钙硼肥。冬春茬果菜类蔬菜坐果前尽量少浇水,若土壤干旱可适当浇小水,并配合使用海藻酸、微生物菌剂等。坐果后逐渐加大水肥供应,追肥时注意补充磷肥、钙肥、硼肥。植株长势弱时,可喷施葡萄糖或氨基酸等叶面肥,或喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂。

    (五)植株管理。适当疏果,平衡好秧果关系,提高商品果质量;适时进行吊蔓、落蔓、整枝、打杈,及时采收,摘除老叶和病叶。

    (六)病虫防治。加强病虫监测,提前采用色板诱杀、防虫网隔离等虫害诱控措施,通过移栽时蘸根、喷粉、灌根等方式,施用具有抗病功能的复合微生物菌剂抑制病害发生。在关键防治期,科学使用高效、低毒、低残留农药,优先采用广谱性烟雾剂或微粉剂防治病害。严格执行农药安全使用间隔期,做到轮换用药。

    二、露地蔬菜

    (一)苗期管理。果菜类蔬菜白天气温不超过35℃,夜间温度不低于8℃,甘蓝、花椰菜等喜冷凉蔬菜可进一步降低温度至5℃以上。定植前先完成炼苗,一般在出圃前7—10天,控制浇水频率与水量,保持基质水分含量在60%左右。

    (二)田间管理。新直播或定植的蔬菜宜采用地膜覆盖,前期适当控水,提高土壤温度,促进出苗、缓苗及前期生长。如遇倒春寒天气,可使用无纺布、遮阳网、废旧棚膜等轻型覆盖材料进行覆盖保温。

    (三)灾害应对。对发生轻度冻害或低温冷害的蔬菜,可叶面喷施氨基酸、磷酸二氢钾等叶面肥,同时根部配合施用腐植酸、海藻酸等促根肥料,促进植株尽快恢复生长。


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